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Quem me acompanha por aqui sabe muito bem o quanto eu valorizo a praticidade e a eficiência na rotina da nossa casa. No entanto, confesso que nem sempre foi assim. Há alguns meses, a minha dinâmica na cozinha era sinônimo de estresse e perda de tempo. Com os compromissos se acumulando no dia a dia, preparar o almoço ou o jantar havia se tornado um verdadeiro desafio logístico. Minha antiga fritadeira sem óleo de cesto redondo tradicional já não dava conta do recado: a capacidade era minúscula, o formato afunilado esmagava as porções e, para conseguir alimentar toda a família, eu me via obrigado a ligar o aparelho por três ou quatro rodadas seguidas. Quando o último lote de comida finalmente ficava pronto, o primeiro já estava completamente frio, borrachudo e sem graça na mesa.